Tout en affichant ses ambitions environnementales et son engagement pour le Green Deal, l’Union européenne révèle ses contradictions lorsqu'il s'agit du vocabulaire alimentaire. Le 8 octobre 2025, les eurodéputés ont rouvert un dossier censé être clos, votant l’interdiction d’utiliser les désignations « steak », « hamburger » et « saucisse » pour des alternatives végétales.
Steaks végétaux : un mot qui divise encore l’Europe
mercredi 19 novembre 2025