Euro-blogs

Ce sont les eurodéputés qui ont réouvert, en octobre 2025, un dossier censé être clos depuis 2020 : l’interdiction d’utiliser les désignations « steak », « hamburger » et « saucisse » pour des alternatives végétales. Ce vote a réveillé des divisons profondes, largement relayées par les médias européens, de Politico à France 3 Régions. D'un côté, on trouve les défenseurs de l'interdiction, surtout issus du milieu agricole, qui souhaitent conserver les appellations traditionnelles. De l'autre, certaines organisations et partis politiques s’opposent à une mesure « trop stricte », susceptible de ralentir l'essor des alternatives végétales, des solutions pourtant essentielles dans la lutte contre le changement climatique. Cela révèle l’influence des lobbies de l'industrie de la viande sur les décisions politiques, en poussant des lois qui protègent les profits au détriment de l'éthique. D’ailleurs, l’ironie de la situation réside dans le fait que des hamburgers végétariens sont servis à la cafétéria du Parlement le lendemain du vote de la restriction ! Au-delà des étiquettes, c'est tout l'équilibre de notre transition alimentaire qui se joue. En attendant, un simple mot comme « steak » continue d'incarner deux visions radicalement différentes de l'agriculture européenne de demain : éthique VS intérêts industriels. Source : https://france3-regions.franceinfo.fr/centre-val-de-loire/pour-moi-un-steak-c-est-de-la-viande-le-parlement-europeen-ravive-la-guerre-des-mots-sur-le-steak-vegetal-3231437.html Image : L214 Ethique et Animaux, Facebook, 9 oct. 2025